揭西縣棉湖特色小吃

日期:2024-10-12 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 相傳南宋末年,揭陽人民為避戰亂,抵禦飢餓,以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉,製成果品。河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。擂茶芳香可口,風味獨特,能增進食慾,提神醒腦,可作正餐,也可作點心敬客。

揭西縣棉湖特色小吃

一、揭陽乒乓果:

乒乓果為揭陽傳統名小食,1997年被認定為全國首屆中華名小吃。相傳南宋末年,揭陽人民為避戰亂,抵禦飢餓,以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉,製成果品。由於鼠麴草有特殊香味,鼠麴草令人喜愛,後又採用檳醅粉為果餡,製成獨具風味的乒乓果。

二、河婆擂茶:

河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。正月初七,習慣用七種蔬菜泡擂茶,叫七樣菜茶,元宵那天,習慣用十五樣蔬菜泡擂茶,叫十五樣菜茶。擂茶芳香可口,風味獨特,能增進食慾,提神醒腦,可作正餐,也可作點心敬客。

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