揭西縣棉湖特色小吃

日期：2024-10-12 分類：綜合百科投稿：zhao

最佳答案相傳南宋末年，揭陽人民為避戰亂，抵禦飢餓，以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉，製成果品。河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。擂茶芳香可口，風味獨特，能增進食慾，提神醒腦，可作正餐，也可作點心敬客。

揭西縣棉湖特色小吃

一、揭陽乒乓果：

乒乓果為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆中華名小吃。相傳南宋末年，揭陽人民為避戰亂，抵禦飢餓，以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉，製成果品。由於鼠麴草有特殊香味，鼠麴草令人喜愛，後又採用檳醅粉為果餡，製成獨具風味的乒乓果。

二、河婆擂茶：

河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。正月初七，習慣用七種蔬菜泡擂茶，叫七樣菜茶，元宵那天，習慣用十五樣蔬菜泡擂茶，叫十五樣菜茶。擂茶芳香可口，風味獨特，能增進食慾，提神醒腦，可作正餐，也可作點心敬客。