九黃怎樣炒才好吃
最佳答案 熱油後放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，不然太老了不好吃而且顏色也不好看。雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油繼續炒韭黃。韭黃要快火急炒，再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒。
可以做成韭黃炒雞蛋，味道極佳。
材料：韭菜、蔥花、雞蛋、鹽、白胡椒。
具體做法：
1、韭黃洗淨切寸段，兩個雞蛋打好備用；
2、熱油後放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，不然太老了不好吃而且顏色也不好看；
3、雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油繼續炒韭黃；
4、韭黃要快火急炒，再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒；
5、放鹽和白胡椒，炒均勻後出鍋即可。