卷尖的製作方法
最佳答案 準備食材五花肉、雞蛋、芡粉、蔥末、薑末、香料、醬油、味精、食鹽、麻油。將五花肉去皮去筋，剁成肉泥，後與蛋白、蔥、姜、香料、醬油、鹽、芡粉等攪拌均勻。將做好的肉餡放在雞蛋餅上面，做成寬約三點五釐米，高約二點五釐米的長條狀，長度視雞蛋餅的直徑而定。
1、準備食材五花肉、雞蛋、芡粉、蔥末、薑末、香料、醬油、味精、食鹽、麻油；
2、將五花肉去皮去筋，剁成肉泥，後與蛋白、蔥、姜、香料、醬油、鹽、芡粉等攪拌均勻；
3、將雞蛋、鹽、芡粉調成糊狀，做雞蛋薄餅用。鍋中熱油，將雞蛋糊倒入，隨即提鍋慢慢轉動，把蛋糊攤成蛋餅，煎至金黃色，取出涼涼待用；
4、將做好的肉餡放在雞蛋餅上面，做成寬約三點五釐米，高約二點五釐米的長條狀，長度視雞蛋餅的直徑而定。然後均勻的捲上雞蛋餅，兩頭做好封閉，等待上蒸籠；
5、將做好的卷尖
上一篇：荷荷巴油有卸妝功效嗎
下一篇：捲餅的面怎麼和更好