烤箱中途可以開啟門嗎
最佳答案 因為在烘烤的過程中，開啟烤箱會引起溫度的突然變化，從而導致烘烤產品的結構發生變化，甚至影響產品的形狀。但是，如果食譜需要，一小段時間開啟烤箱門是可以的。如烤肉時，中途需加調料，這時可開啟烤箱取出操作，但要快，儘量減少溫度的損失。
1、烤箱中途可開啟門。
2、中途是可以開啟門的，並沒有任何安全隱患，只需要小心一點，別燙到手了，最好帶上專門的手套再開門。但是中途開啟的時間不能太長，以免熱度流失。
3、有些食材會對溫度很敏感，比如烘焙蛋糕和餅乾。因為在烘烤的過程中，開啟烤箱會引起溫度的突然變化，從而導致烘烤產品的結構發生變化，甚至影響產品的形狀。
4、但是，如果食譜需要，一小段時間開啟烤箱門是可以的。如烤肉時，中途需加調料，這時可開啟烤箱取出操作，但要快，儘量減少溫度的損失。
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