客家菜與粵菜的區別
最佳答案 客家菜：客家菜是中國飲食文化重要組成部分，客家菜傳統的客家招牌菜是：梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、豬肚包雞、釀苦瓜、白斬河田雞、芋子餃、三杯鴨等。福建的龍巖、三明、漳州。東江菜起源於廣東東江一帶的客家人聚居地區。
客家菜與粵菜都是我國聞名遠近的一大菜系，以下為二者的簡介與區別：
客家菜：客家菜是中國飲食文化重要組成部分，客家菜傳統的客家招牌菜是：梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、豬肚包雞、釀苦瓜、白斬河田雞、芋子餃、三杯鴨等。主要流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州；江西的贛州；福建的龍巖、三明、漳州；廣西的賀州、玉林;臺灣新竹縣、苗栗縣等地。粵菜：粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。以烹製海鮮見長，湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細，口味清純。東江菜起源於廣東東江一帶的客家人聚居地區上一篇：客家蛋角煲白菜
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