臘雞燉什麼好吃
最佳答案 臘雞燉萵筍做法步驟：。鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、花椒、大料，加入臘雞塊，調入生抽、料酒煸炒臘雞出油。高壓鍋內注入涼水，倒入煸炒過的臘雞，上汽後壓15分鐘。
臘雞燉萵筍、臘雞燉胡蘿蔔、臘雞燉板栗、土豆燉臘雞等均可。
臘雞燉萵筍做法步驟：
原料：臘雞1只、萵筍2根；
調料：花椒、大料、生抽、料酒、蔥、姜、蒜適量。
做法：
1、臘雞剁成小塊，用涼水浸泡12個小時，去除鹹味；
2、萵筍去皮切塊待用；
3、鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、花椒、大料，加入臘雞塊，調入生抽、料酒煸炒臘雞出油；
4、高壓鍋內注入涼水，倒入煸炒過的臘雞，上汽後壓15分鐘；
5、高壓鍋