辣椒油放什麼大料最香
最佳答案 做法：1、鍋中倒入少量植物油，然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中，將生薑熬至表面剛剛開始變黃，立即關火撈出。將剩餘的植物油倒入鍋內，開火，加熱至8分熱，關火，待油溫降到4成熱即油表面平靜，將混合好的辣椒麵全部倒入鍋內用木勺攪拌。
加入白芝麻、八角、陳皮、薑片、豆蔻、桂皮、白芷等大料最香。
辣椒油做法如下：
材料：辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食鹽2勺、姜1片、八角1個、陳皮1個、豆蔻1個、桂皮1個、白芷1個。
做法：1、鍋中倒入少量植物油，然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中，將生薑熬至表面剛剛開始變黃，立即關火撈出;
2、將剩餘的植物油倒入鍋內，開火，加熱至8分熱，關火，待油溫降到4成熱即油表面平靜，將混合好的辣椒麵全部倒入鍋內用木勺攪拌;
3、繼續
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