冷凍大蝦怎麼做
最佳答案 原料 : 對蝦10個，料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。做法步驟：。放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上鍋蓋。
冷凍大蝦可以做黃燜大蝦，具體做法如下：
一、原料 : 對蝦10個，料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。
二、做法步驟：
1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺；
2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒；
3、放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上鍋蓋；
4、然後用
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