麵包機怎麼選
最佳答案 確定選擇麵包機型別：將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來麵包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的麵包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。
1、確定選擇麵包機型別：將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來麵包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的麵包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。單攪拌結構的麵包機，使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱；雙攪拌結構與之相反，攪拌給力但清理麻煩。
2、與家居風格一致：選擇與裝修風格相宜的麵包機，能夠給人一種賞心悅目的協調感，如今市場上面包機外觀材質分為塑膠與不鏽鋼兩大類。塑膠外殼的造型圓潤可愛，顏色鮮亮，選擇區間更廣。不鏽鋼外殼的大多為金屬原色，造型沉穩，簡約大氣。另外，塑膠外殼的比較容易老化，不耐磕碰，而金屬機身更經久耐磨，造價也更高。
3、麵包機功率大小：麵包機主要是要揉麵靠譜，代替手動揉麵的辛苦，功率大的揉麵會更容易揉出膜，麵包出膜就會有拉絲的感覺，口感要好，功率大機器的長時間操作也不太容易過熱，過熱的機器很容易殺死酵母或者讓麵糰提早過度發酵。