奶茶和奶綠有什麼區別
最佳答案 由於綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，綠色素不穩定，並且綠茶和奶味搭配不太協調，調和出來的奶茶顏色發黃，如果拿來做奶茶需要新增不少色素，所以市面上用綠茶做奶茶的比較少。
1、奶茶就是奶加紅茶，而奶綠就是奶加綠茶，奶綠其實也是奶茶的一種，是以綠茶和奶泡製的奶茶，奶綠將綠茶的清新和奶香完美融合，冷熱皆宜，冷飲清新爽口，而熱飲則可以帶來濃濃綠茶香味。
2、不過市面上大多數的奶茶是以紅茶為底的，因為紅茶的味道更香醇濃郁，口味略有刺激性，加了牛奶之後能夠調出調和出柔美的色澤。而且紅茶屬於發酵茶，效能比較穩定，並且紅茶的醇厚正好中和了牛奶的甜膩，使二者的味道融合得恰到好處。
3、由於綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，綠色素不穩定，並且綠茶和奶味搭配不太協調，調和出來的奶茶顏色發黃，如果拿來做奶茶需要新增不少色素，所以市面上用綠茶做奶茶的比較少。
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