青菜燒香菇的做法是什麼
最佳答案 準備食材：香菇100g，油菜200g，胡蘿蔔20g，食鹽2g，大蒜10g，蠔油3g。胡蘿蔔去皮洗淨切成象眼片備用，大蒜去皮切成厚片備用。放入胡蘿蔔片和香菇片，翻炒至香菇和胡蘿蔔都變色發蔫，加入油菜翻炒。
1、準備食材：香菇100g，油菜200g，胡蘿蔔20g，食鹽2g，大蒜10g，蠔油3g。
2、香菇洗淨後去掉香菇柄，然後切成大約2毫米後的片備用。
3、油菜去掉底部，然後用清水洗乾淨，放到容器中備用。
4、胡蘿蔔去皮洗淨切成象眼片備用，大蒜去皮切成厚片備用。
5、炒鍋燒熱後加入油，將蒜粒放入鍋內爆香。
6、放入胡蘿蔔片和香菇片，翻炒至香菇和胡蘿蔔都變色發蔫，加入油菜翻炒。
7、再加入蠔油、食鹽，繼續翻炒均勻，大火收汁裝盤上桌。
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