清燉雞的做法
最佳答案 首先把蔥捆好，生薑和雞腿切塊。煮好一鍋開水後倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好後撈出盛入碗中。蒸煲內放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫並放入綁好的蔥，繼續高溫蒸煮30分鐘，煮好後盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。
1、首先把蔥捆好，生薑和雞腿切塊；
2、煮好一鍋開水後倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好後撈出盛入碗中；
3、蒸煲內放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫並放入綁好的蔥，繼續高溫蒸煮30分鐘，煮好後盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。
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