清洗螃蟹要注意什麼

日期:2023-01-26 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 一要清除蟹胃,在背殼前緣中央似三角形的骨質小包,內有汙沙。

清洗螃蟹要注意什麼

1、可以將螃蟹放在水裡,加點鹽,讓他自己先把肚子裡的髒東西吐乾淨,然後再抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

2、在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,沒有白酒的話就放些鹽吧,泡上泡5-6小時,適量即可,把螃蟹放進去,等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,然後拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。

3、當注意清除內臟。一要清除蟹胃,在背殼前緣中央似三角形的骨質小包,內有汙沙;二要清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。