去除腰花異味的方法有哪些
最佳答案 把豬腰剖開，剔除裡面的白色筋膜和脂肪（豬腰的異味基本來自於這些白色的東西）。用水清洗乾淨後，放在小碗裡，倒入白酒，反覆捏洗豬腰（1只豬腰大概需要1兩白酒）。經過揉搓後，白酒會迅速滲入到豬腰內，此時再用清水將豬腰清洗兩遍就可以了。
1、把豬腰剖開，剔除裡面的白色筋膜和脂肪（豬腰的異味基本來自於這些白色的東西）。
2、用水清洗乾淨後，放在小碗裡，倒入白酒，反覆捏洗豬腰（1只豬腰大概需要1兩白酒）。
3、經過揉搓後，白酒會迅速滲入到豬腰內，此時再用清水將豬腰清洗兩遍就可以了。
4、烹飪過程中，還可以加入適量的糖和醋來消除豬腰的異味。
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