韌性餅乾怎麼選購
最佳答案 優質韌性餅乾應外形完整,花紋清晰或無花紋,一般有針孔,厚薄基本均勻,不收縮,不變形,可以有均勻泡點,不得有較大或較多的凹底。優質韌性餅乾呈棕黃色、金黃色或該品種應有的色澤,色澤基本均勻,表面有光澤。
1、看外形。優質韌性餅乾應外形完整,花紋清晰或無花紋,一般有針孔,厚薄基本均勻,不收縮,不變形,可以有均勻泡點,不得有較大或較多的凹底。
2、看色澤。優質韌性餅乾呈棕黃色、金黃色或該品種應有的色澤,色澤基本均勻,表面有光澤。
3、品滋味。具有該品種應有的香味,無異味,口感鬆脆細膩,不粘牙。
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