如何自制固元膏

日期：2023-07-01 分類：綜合百科投稿：yangang

最佳答案把黑芝麻洗乾淨，在鍋裡炒幹，這樣利於在加工機裡粉碎。冰糖放入加工機裡粉碎。將這5種食材處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（若給小孩吃，可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子。

如何自制固元膏

1、取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。

2、將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裡打成粉狀。

3、把黑芝麻洗乾淨，在鍋裡炒幹，這樣利於在加工機裡粉碎。

4、核桃仁在加工機裡不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎。

5、紅棗洗乾淨，去核，再在絞肉機裡絞碎。

6、冰糖放入加工機裡粉碎。

7、將這5種食材處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（若給小孩吃，可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子。

8、放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔淨、乾燥的大瓶子。