松茸怎麼儲存營養不流失
最佳答案 冷藏儲存：新鮮的松茸可以放在冰箱保鮮層儲存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天，一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內，這樣吃起來的松茸才會最美味。
1、樹葉包裹：在採摘新鮮松茸後，需要用厚厚的樹葉把松茸包裹起來，這樣松茸不易變質。在家裡面也可以採用同樣的方法來儲存新鮮松茸，在購買新鮮松茸後如果量不多，而且就食用幾天的話，可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮溼的地方，不過一定注意採用此辦法儲存新鮮松茸最好不要超過4天。
2、冷藏儲存：新鮮的松茸可以放在冰箱保鮮層儲存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天，一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內，這樣吃起來的松茸才會最美味。
3、冷凍儲存：如果需要長時間儲存松茸可以選擇冷凍儲存，這樣儲存的松茸營養也不易流失。
4、切片曬乾：把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬乾，可儲存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。
5、鹽漬儲存：具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，撒上食鹽就可以了。像罐頭一樣。在它高溫殺菌以後，密封儲存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細胞結構，破壞它的味道。