蒸螃蟹放什麼東西好
最佳答案 醋有很多種，你可以根據自己的喜好來選擇。姜也是每年螃蟹季節的必備品。蒸螃蟹時，可以在底部放一片紫蘇葉，可以解毒蟹毒，降低其寒性。
1、醋。醋有很多種，你可以根據自己的喜好來選擇。米醋有濃烈的米香，濃烈的陳醋味，浙醋鮮，濃白醋，全靠自己。
2、姜。生薑辛辣而溫熱，是中國菜不可缺少的原料。在烹調鮮魚、蝦、蟹時，人們通常會放一些生薑，生薑可以解毒、殺菌、祛寒。姜也是每年螃蟹季節的必備品。它通常不放在烹飪中。相反，它被切碎成糊狀並加入醋中。它浸在蟹肉裡。也可以做成一杯熱紅糖薑茶，既能驅寒蟹寒，又能暖胃助消化。
3、紫蘇。紫蘇葉性辛熱，有瀉寒理氣之功效。蒸螃蟹時，可以在底部放一片紫蘇葉，可以解毒蟹毒，降低其寒性。蒸過後，連蟹肉都有淡淡的植物香味。
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