豬心怎麼做好吃有營養
最佳答案 煲湯或者用芹菜炒。用芹菜炒豬心。將豬心洗淨切片放入料酒，胡椒粉和雞精拌勻後醃製30分鐘。
煲湯或者用芹菜炒。
1、煲湯
做法：將豬心剖開，去脂肪、筋膜；桂圓肉洗淨；姜去皮，切片。將以上用料放入煮開的水鍋內，開後撇浮沫，用中火煮2小時，加精鹽調味即可。
2、用芹菜炒豬心！
將豬心洗淨切片放入料酒，胡椒粉和雞精拌勻後醃製30分鐘。
再切好3公分長的芹菜段，蒜粒和蔥花。
再將油入鍋燒熱在放入醃好的豬心大火翻炒10分鐘
然後放入姜蒜炒勻再放入芹菜翻炒，最後加鹽放蔥花和醬油炒勻就好了！
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