做燜面要注意哪些細節
最佳答案 做燜面的麵條最好用手工製作的麵條，而不是超市裡麵包裝好的麵條，因為手工製作的麵條對於包裝好的更新鮮，吃起來也更有嚼勁。買回來的手工麵條不要用水燙熟，直接放乾麵即可，這樣煮出來的燜面更加入味，更有嚼勁。
1、做燜面的麵條最好用手工製作的麵條，而不是超市裡麵包裝好的麵條，因為手工製作的麵條對於包裝好的更新鮮，吃起來也更有嚼勁。
2、買回來的手工麵條不要用水燙熟，直接放乾麵即可，這樣煮出來的燜面更加入味，更有嚼勁。如果說用熱水煮過的話，很有可能出來燜面的時候麵條爛掉的情況。
3、做燜面的時候一定要用小火，大火很容易糊鍋。
4、燜面裡面的配菜最好在燜面前炒一下或者用熱水焯燙，不然很容易吃壞肚子。
上一篇：海柳木的特點是什麼
下一篇：銀行一類卡和二類卡有什麼區別