做南瓜餅要注意什麼
最佳答案 做南瓜餅時，一定要剩熱壓成泥，熱時加入白糖和黃油，這樣可以充分溶化。做南瓜餅時，在原料中摻加澄粉，這樣出來的成品才能呈現亮色。做南瓜餅時，煎的時候溫度一定要控制好，電餅鐺煎，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透。
1、做南瓜餅時，一定要剩熱壓成泥，熱時加入白糖和黃油，這樣可以充分溶化。
2、做南瓜餅時，在原料中摻加澄粉，這樣出來的成品才能呈現亮色。
3、做南瓜餅時，煎的時候溫度一定要控制好，電餅鐺煎，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透。
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