白菜羊肉怎麼炒
最佳答案 白菜洗淨，切成細絲；羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；鍋裡放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用。鍋裡再放入底油。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味。倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片。放入雞精翻炒；倒入醬油繼續翻炒。再加入蒜片、五香粉、蠔油。
白菜洗淨，切成細絲；
羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；
鍋裡放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用。
鍋裡在次放入底油。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味。
倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片。
放入雞精翻炒；倒入醬油繼續翻炒。
再加入蒜片、五香粉、蠔油。
翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去羶提味，即可出鍋。
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