板栗炒仔雞怎麼做好吃
最佳答案 板栗去殼去皮，清洗乾淨備用；鍋中倒入適量油，油熱後，放入薑片，爆香；加入雞肉爆炒一下，至雞肉變色；加入適量鹽，翻炒均勻；加入適量料酒，快速翻炒幾下，然後再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均勻；加入適量水，量差不多和雞肉持平，大火燒開後，改用中火燜煮，至雞肉8分熟。
板栗去殼去皮，清洗乾淨備用；
鍋中倒入適量油，油熱後，放入薑片，爆香；
加入雞肉爆炒一下，至雞肉變色；
加入適量鹽，翻炒均勻；
加入適量料酒，快速翻炒幾下，然後再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均勻；
加入適量水，量差不多和雞肉平，大火燒開後，改用中火燜煮，至雞肉8分熟；
加入板栗肉，翻炒均勻後，改用小火，繼續燜煮30分鐘；
水燜幹收汁，剩下少量湯汁即可出鍋。
