板栗有什麼營養價值

日期：2022-10-25 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案每100克板栗可食部分含蛋白質4.2克，脂肪017克，碳水化合物42克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達34毫克，熟栗子維生素A的含量約40毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

板栗有什麼營養價值

每100克板栗可食部分含蛋白質4.2克，脂肪017克，碳水化合物42克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達34毫克，熟栗子維生素A的含量約40毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為天津甘慄，久負盛名，深受日本人民喜愛。