包粽子的米能泡過夜嗎
最佳答案 可以，這樣不僅不會讓糯米發黴變質，還能更好地吸收水分並釋放體內的黏性成分，讓做出來的粽子的口感更好。需要注意的是泡好糯米要略微清洗，以免水中積灰塵汙染糯米。粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
可以，這樣不僅不會讓糯米發黴變質，還能讓它更好的吸收水分並釋放體內的黏性成分，讓做出來的粽子的口感更好。需要注意的是泡好糯米要略微清洗，以免水中積灰塵汙染糯米。
粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
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