炒河粉要怎麼才不粘鍋
最佳答案 備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽醃製；熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進去偏炒變色；加入胡蘿蔔絲偏炒軟；絲瓜也倒進去炒，這時往鍋中加少許水燜一下；河粉倒進去，這時可以借用筷子將河粉分散；調好的醬料倒進去翻炒均勻；切好的蔥段放進去，翻炒均勻出鍋即可。
備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽醃製；
熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進去偏炒變色；
加入胡蘿蔔絲偏炒軟；
絲瓜也倒進去炒，這時往鍋中加少許水燜一下；
河粉倒進去，這時可以借用筷子將河粉分散；
調好的醬料倒進去翻炒均勻；
切好的蔥段放進去，翻炒均勻出鍋即可。
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