炒素菜有哪些
最佳答案 清炒茼蒿、清炒豆芽、香菇油菜、涼拌苦瓜、西紅柿白菜、小炒豌豆、酸辣空心菜等。用料：豆芽600克、胡蘿蔔半根、尖椒半個、精鹽適量、蠔油1勺、蔥花少許、味精少許。豆芽焯水瀝乾水分。鍋中放油，再放入蔥花和胡蘿蔔絲爆香。放入豆芽、尖椒絲翻炒。放入精鹽和味精，大火翻炒均勻即可。
清炒茼蒿、清炒豆芽、香菇油菜、涼拌苦瓜、西紅柿白菜、小炒豌豆、酸辣空心菜等。
清炒豆芽做法：
用料：豆芽600克、胡蘿蔔半根、尖椒半個、精鹽適量、蠔油1勺、蔥花少許、味精少許。
1、豆芽焯水，瀝乾水分。
2、鍋中放入油，再放入蔥花和胡蘿蔔絲爆香。
3、放入豆芽、尖椒絲翻炒。
4、放入精鹽和味精，大火翻炒均勻即可。
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