帶殼生蠔可以冷凍嗎
最佳答案 可以，但是不建議。帶殼生蠔可以放入冰箱冷凍儲存，冷凍儲存能抑制細菌等微生物滋生，保持生蠔的新鮮度。但是冷凍區的溫度過低，時間一長，生蠔內部結構遭到破壞，會出現凍壞的情況，還會降低生蠔的食用口感，因此並不建議將帶殼生蠔放入冷凍區儲存。
可以，但是一般不建議。帶殼生蠔放入冰箱冷凍區儲存是可以的，還能抑制細菌等微生物的滋生，保持生蠔的新鮮度，但是冷凍區的溫度過低，時間一長的話，不僅生蠔肉接受不了低溫，內部結構遭到破壞，會出現凍壞的情況，還會降低生蠔的食用口感，沒有那麼鮮美的生蠔香味，所以一般並不建議將帶殼生蠔放入冷凍區儲存，帶殼生蠔存放在冷藏區會比較好。
生蠔可以儲存多久：
1、常溫下：在常溫的情況下，溫度變化多端，並不適合生蠔的儲存，若存放得到的話，一般帶殼生蠔能夠儲存大約8小時，半殼生蠔能夠儲存大約4小時，生蠔肉的儲存不超過2小時。
2、冷藏區：冰箱的冷藏區溫度處於4-6度的恆溫，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的生長，若儲存得當的話，帶殼生蠔的儲存時間大約在3-4天，半殼生蠔大約在1-2天，生蠔肉的儲存時間不超過24小時。
3、冷凍區：冷凍區的溫度較低，一般為零下7-18度，將生蠔放入其中儲存，儲存方法得當的話，帶殼生蠔一般能夠儲存2-3天，半殼生蠔為5-7天，生蠔肉儲存的時間為5-7天。