凍的魚肉怎麼快速解凍
最佳答案 鹽水化開：鹽撒在冰上，可以將冰融化成鹽水，由於鹽水的凝結點低於普通的水，在同樣的低溫下不會結冰，還可以進一步將周圍的冰塊融化，大概10分鐘左右即可解凍成功。用醋泡：醋裡含有醋酸，屬於較強的酸性物質，與水融合在一起可以降低水的冰點，醋能夠在給魚解凍的同時，有去腥作用，但解凍時間較久。
方法如下：
鹽水化開：鹽撒在冰上，可以將冰融化成鹽水，由於鹽水的凝結點低於普通的水，在同樣的低溫下不會結冰，還可以進一步將周圍的冰塊融化，用鹽給凍魚解凍就是利用這個原理，大概10-分鐘左右即可解凍成功。
用醋泡：使用醋解凍的原理和鹽水有些相似，醋裡面含有醋酸，屬於較強的酸性物質，與水融合在一起可以降低水的冰點，雖然用醋解凍需要的時間比鹽長一些，但醋能夠在給魚解凍的同時，有去腥作用。
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