粉絲怎麼炒
最佳答案 粉絲放入熱水中泡軟。雞蛋打散放入熱鍋熱油中炒熟。加剁椒醬、香菇、生抽、蠔油、雞粉、鹽、油菜翻炒均勻。倒入雞蛋、粉絲、辣椒翻炒均勻即可。
食材：油菜、香菇、辣椒、粉絲、雞蛋、生抽、蠔油、雞粉、剁椒醬、鹽。
1、油菜５０ｇ去根，香菇１個去條，辣椒１０ｇ切條。
2、將粉絲放入熱水中泡軟。
3、雞蛋１個打散，然後將鍋中熱油，大火炒熟雞蛋。
4、鍋中熱油，加入剁椒醬和香菇炒香後加入生抽、蠔油、雞粉、鹽，然後加入油菜翻炒均勻。
5、倒入雞蛋和粉絲、辣椒翻炒均勻。
粉絲功效：
１、增進食慾
粉絲中含有蛋白質、磷脂等，具有興奮神經、增進食慾的作用，可以為機體提供日常所必需的營養。
２、降低膽固醇
粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌，並且降低小腸對膽固醇的吸收。
３、保護肝臟
粉絲內含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護肝臟、減少蛋白分解的作用，可以有效保護腎臟。
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