鴿子肉怎麼越燉越硬

日期：2023-02-09 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案原因：鹽放得太早；使用普通鍋來燉。燉鴿子時一定要注意，鹽不要放得太早，否則鴿肉不容易燉爛；也不能使用普通的蒸鍋來燉鴿子，需使用壓力鍋或者燉鍋，這樣不僅可以把鴿子肉燉爛，而且也省功、省時、省燃料。

鴿子肉怎麼越燉越硬

鴿子肉越燉越硬的原因：

1、鹽放得太早；

2、使用普通鍋來燉。

燉鴿子時一定要注意，鹽不要放得太早，否則鴿肉不容易燉爛；還有不能使用普通的蒸鍋來燉鴿子，必須使用壓力鍋或者燉鍋才行，這樣不僅可以把鴿子肉燉爛，而且也省功、省時、省燃料。

鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔。鴿子和人類伴居已經有上千年的歷史了，考古學家發現的第一幅鴿子影象，來自於公元前3000年的美索不達米亞，也就是伊拉克。