胡蘿蔔炒雞肝怎麼做
最佳答案 胡蘿蔔切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段；雞肝去筋膜切片，用料酒醃製；鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜；放入雞肝片，迅速爆炒出香味；放入胡蘿蔔片繼續煸炒；蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右；最後調味加鹽、生抽調味，放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿蔔切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段；
雞肝去筋膜切片，用料酒醃漬；
鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜；
放入雞肝片，迅速爆炒出香味；
放入胡蘿蔔片繼續煸炒；
蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右；
最後調味加鹽、生抽調味，放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
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