胡蘿蔔炒臘肉怎麼做好吃
最佳答案 胡蘿蔔切薄片。切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個小辣椒，兩瓣蒜。臘肉切片。臘肉涼水入鍋，煮開後將臘肉撈出過涼水，將鍋與鍋鏟沖洗乾淨。鍋內水燒乾，倒入臘肉炒出油。倒入蔥白、小辣椒、蒜瓣，翻炒出香味。倒入胡蘿蔔，翻炒片刻。加清水，加蠔油，大火燜熟。汁收盡時放青椒、蔥花、鹽、白糖，翻炒幾下即可。
胡蘿蔔切薄片。
切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個小辣椒，兩瓣蒜。
臘肉切片。
臘肉涼水入鍋，煮開後將臘肉撈出過涼水，將鍋與鍋鏟沖洗乾淨。
鍋內水燒乾，倒入臘肉炒出油。
倒入蔥白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。
倒入胡蘿蔔，翻炒片刻。
加清水，加耗油，大火燜熟。
汁收盡時放青椒和蔥花，放一點點鹽和白糖，翻炒幾下即可。
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