雞蛋有點發黴還能吃嗎

日期:2023-01-22 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 不能。雞蛋發黴說明已經腐敗變質,會產生大量黴菌繁殖,其黴菌可透過蛋殼表面的氣孔進入到蛋清、蛋黃中,不僅可導致雞蛋營養物質較低,還會產生相應的黴菌毒素。食用後可能會導致身體不適,因此不能食用已經發黴的雞蛋。儲存雞蛋時,最適宜的溫度是5-7度,控制好溫度就可以讓雞蛋儲存更久,降低雞蛋發黴的機率。

雞蛋有點發黴還能吃嗎

不能。雞蛋發黴說明已經腐敗變質,會產生大量黴菌繁殖,其黴菌可透過蛋殼表面的氣孔進入到蛋清、蛋黃中,不僅可導致雞蛋營養物質較低,還會產生相應的黴菌毒素。食用後可能會導致身體不適,因此不能食用已經發黴的雞蛋。儲存雞蛋時,最適宜的溫度是5-7度,控制好溫度就可以讓雞蛋儲存更久,降低雞蛋發黴的機率。