苦瓜曬乾要不要去籽
最佳答案 要。苦瓜通常要切片之後曬乾，而其中的苦瓜籽切碎之後非常苦，而且如果沒去籽，泡苦瓜茶的時候籽也可能會沉澱在水中，影響茶水品質，因此建議將苦瓜裡的籽去掉再曬乾。
要。苦瓜通常要切片之後曬乾，而其中的苦瓜籽切碎之後是非常苦的，而且如果沒去籽，泡苦瓜茶的時候籽也可能會沉澱在水中，影響茶水品質，因此建議將苦瓜裡的籽去掉再曬乾。
苦瓜乾製作方法：
食材：苦瓜2根。
1、苦瓜洗淨，去瓤，切片。
2、煮一鍋水，水開之後放入苦瓜片，焯燙至斷生即可撈出過涼水。
3、苦瓜瀝乾水分，平鋪在簸箕中，放在太陽下晾曬。
4、曬乾後用保鮮袋密封儲存。