老字號糕點品牌有哪些

最佳答案 北京稻香村、杏花樓、知味觀、咀香園、沈大成等。北京稻香村：始建於１８９５年（清光緒２１年），稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。知味觀：由孫翼齋先生於１９１３年建立，主營各式“知味觀”品牌的青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點等。

1、北京稻香村

始建於１８９５年（清光緒２１年），握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號，京城生產經營南味食品的第一家，後因故歇業，但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷，後因故歇業。１９８４年，第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字號食品企業。

2、杏花樓

創建於清朝咸豐元年（１８５１年），從最初一個叫“勝仔”的廣東人開的一開間的門面夜宵店，先後成為：原上海虹口老大橋的“生昌號番菜館”（又名：探花樓）；１８８３年更名“杏花樓”；１９９８年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業股份有限公司；２００２年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是以餐飲起家，月餅發家的百年名店。

3、知味觀

由孫翼齋先生於１９１３年建立，主營各式“知味觀”品牌的青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品，秉承知味觀“欲知我味，觀料便知”的創業之本，始終堅持老字號品牌企業傳統，心繫客戶，追求卓越。１９９３年，知味觀被評為“中華老字號”。

4、咀香園

１９１８年由石歧蕭友柏家女婢潘雁湘製作而成。原屬家庭自作自食；以後創制成為產品，外形改為圓形小餅。選取一級綠豆，經傳統工藝精選製成綠豆粉；餅中間夾一塊薄薄的糖醃豬肉，經烘烤後製成香噴噴的綠豆餅。品嚐後覺得此餅形似杏仁，且帶有杏仁味，入口酥化，讚不絕口。因蕭友柏又名蕭咀，加上這餅有杏仁味，故名“咀香園”杏仁餅。

5、沈大成

創始於光緒六年（１８７５年），起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成。壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團、青團等品種享有盛名。擁有中華人民共和國商務部頒發的“中華老字號”稱號。