啤酒花含酒精嗎

日期:2023-06-06 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 不含。啤酒花又叫做酒花,野酒花等,這是大麻科植物啤酒花的雌花序,植物的形態是多年生纏繞草本,本身是不含有酒精的,主要的釀造過程是成熟的新鮮酒花透過壓榨之後密封包裝,也可製作成為酒花浸膏,然後在低溫倉庫中儲存。

啤酒花含酒精嗎

不含。啤酒花又叫做酒花,野酒花等,這是大麻科植物啤酒花的雌花序,植物的形態是多年生纏繞草本,本身是不含有酒精的,主要的釀造過程是成熟的新鮮酒花透過壓榨之後密封包裝,也可以製作成為酒花浸膏,然後在低溫倉庫中儲存。酒花,又稱忽布、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國,1079年,德國人首先在釀製啤酒時添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。