山藥是涼性還是熱性
最佳答案 山藥性平。食物的性質有寒、熱、溫、涼、平五種，山藥是薯蕷科薯蕷屬植物的一類栽培品種，其味甘性平，味道甘甜，含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、澱粉、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
山藥性平。食物的性質有寒、熱、溫、涼、平五種，山藥是薯蕷科薯蕷屬植物的一類栽培品種，味甘性平，其味道甘甜，含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、澱粉、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，因此山藥是一種平性的食材。
拓展資料：
山藥，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。
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