生菜做法
最佳答案 沸水加鹽淋油，生菜焯水２０秒撈出。鍋中倒食用油，蠔油，炒至油融合。加清水，炒１０秒。蠔油淋在生菜上即可。
用料：生菜適量、食用油適量、蠔油適量、鹽１勺。
1、沸水中加入一勺鹽，淋入少許油。
2、生菜焯水２０秒撈出。
3、鍋中倒入適量食用油，蠔油，炒至和油融合。
4、加入清水，炒１０秒。
5、將炒好的蠔油淋在生菜上即可。
生菜功效：
１、改善睡眠
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，並能輔助治療神經衰弱。
２、減肥瘦身
生菜中含有膳食纖維和維生素ｃ，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；
３、保護視力
生菜中的維生素Ｅ、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。
４、增強免疫
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
５、預防癌症
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。