西紅柿疙瘩湯的做法
最佳答案 用料：麵粉、雞蛋、水、西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、蟹味菇。雞蛋麵粉放入盆中加水，攪拌至順滑。西紅柿洗淨切碎。蟹味菇切碎。小鍋加少許油熱鍋，加蔥花炒香。倒入西紅柿炒軟。加水、生抽。大火煮開。麵糊倒入漏勺上。煮開，磕入一個雞蛋的蛋液煮成蛋花，撒上蔥花即可。
用料：麵粉、雞蛋、水、西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、蟹味菇。
１、雞蛋麵粉放入盆中加水，攪拌至順滑。
２、西紅柿洗淨切碎。蟹味菇切碎。
３、小鍋加少許油熱鍋，加蔥花炒香。倒入西紅柿炒軟。加水、生抽。大火煮開。
４、麵糊倒入漏勺上。煮開，磕入一個雞蛋的蛋液煮成蛋花，撒上蔥花即可。
番茄：
即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。