蝦餅怎麼做好吃又簡單
最佳答案 用料：河蝦、麵粉、雞蛋、植物油、白胡椒粉、食鹽、細香蔥。將蔥切小段。麵粉加水拌勻成麵糊。將雞蛋敲入麵糊中，小河蝦洗淨倒入麵糊，撒入鹽、胡椒粉、蔥段拌勻。將電餅鐺預熱，倒入油，功能選擇“蔥油餅”，“中火”，倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好即可翻面，直至兩面都煎成金黃色即可。
用料：河蝦100克、麵粉150克、雞蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。
1、準備好材料。
2、將蔥切小段。
3、麵粉加水，慢慢拌勻成麵糊。
4、將雞蛋敲入麵糊中，再攪拌勻。
5、將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中拌勻。
6、撒入鹽和胡椒粉拌勻。
7、繼續倒入蔥段拌勻。
8、將電餅鐺預熱，預熱後倒入色拉油，用刷子刷勻底盤。
9、功能選擇“蔥油餅”，“中火”，倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好，即可翻面，直至兩面都煎成金黃色即可。
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