芹菜汁用什麼芹菜

日期:2023-01-22 分類:百科達人 投稿:wangliang

最佳答案 西芹。西芹和芹菜雖都同屬於芹菜,但是西芹和芹菜含水量不一樣且所含營養價值也不同。芹菜中所含的粗纖維成分比較多,榨出來的汁水所含的雜質比較多,難以下嚥。西芹水分含量比較多,粗纖維較少,所以西芹榨出來的汁水比較纖細濃稠,且不含太多雜質,比較容易吞嚥,所以選擇榨芹菜汁時選用西芹較好。

芹菜汁用什麼芹菜

西芹。西芹和芹菜雖都同屬於芹菜,但是西芹和芹菜含水量不一樣且所含營養價值也不同。芹菜中所含的粗纖維成分比較多,榨出來的汁水所含的雜質比較多,難以下嚥。西芹水分含量比較多,粗纖維較少,所以西芹榨出來的汁水比較纖細濃稠,且不含太多雜質,比較容易吞嚥,所以選擇榨芹菜汁時選用西芹較好。

芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

芹菜的根系為淺根系,一般分佈在7~36釐米的土層內,但多數根群分佈在7~10釐米的表土層。由於根系分佈淺,芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系較發達,經移植的由於主根被切斷而促進側根發達,因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。