蝦肉有哪些營養價值
最佳答案 蝦肉營養豐富，大多數的蝦肉熱量均在80-100大卡之間（每100克可食用部分），其中蛋白質18.2克，脂肪1-2克g，並且含有豐富維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
營養價值：
蝦肉營養豐富，大多數的蝦肉熱量均在80-100大卡之間（每100克可食用部分），其中蛋白質18.2克，脂肪1-2克g，並且含有豐富維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
保鮮方法：
1、在膠盒子裡放一些溼紙巾，或者溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持蝦的持久保鮮。
2、不過要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。
3、如果要儲存更久的話，可以把活蝦放在容器裡，加水蓋過對蝦，然後密封放到冰箱裡冷凍，這樣可以儲存很久。
4、新鮮度欠佳的對蝦的保鮮方法：入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。