火鍋丸子怎麼做好吃又簡單的做法
最佳答案 花生醬、芝麻醬各１茶匙放入碗中，加入１茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用。蔥末、線椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味，加入３茶匙生抽、２茶匙香醋，１茶匙白糖拌勻備用。鍋中燒水，加入藕片、荷蘭豆、魔芋絲一起焯水，撈出後過涼備用。
麻辣拌的做法：
1、花生醬、芝麻醬各１茶匙放入碗中，加入１茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用。
2、蔥末、線椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味，加入３茶匙生抽、２茶匙香醋，１茶匙白糖拌勻備用。
3、鍋中燒水，加入藕片、荷蘭豆、魔芋絲一起焯水，撈出後過涼備用。
4、火鍋丸子一起入沸水鍋中焯水撈出。
5、焯過水的火鍋丸子、魔芋絲、荷蘭豆、蓮藕一起放入大一些的容器中，淋入調好的料汁，和調好的麻醬汁拌勻即可。
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