鹽海帶該怎麼吃

最佳答案 海帶放涼水裡泡半個小時。然後反覆用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。蒜瓣切碎。兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗裡製成調料。海帶絲、蒜末、調料倒盆裡。熱鍋涼油放入花椒、八角，小火炒出香味後，花椒和八角撈出扔掉。熱油倒入海帶絲裡，加香油攪拌均勻即可。

食材：鹽漬海帶絲一把、醬油１.５勺、醋２勺、綿白糖０.５勺、香油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量。

1、抓一把海帶放在盆裡，加入涼水泡半個小時。（水量超過海帶）

2、半個小時後，海帶絲反覆用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。（衝到稍微有鹽味就可以，因為後面的調料都是有一定鹽分的。）

3、多取一些蒜瓣切碎。

4、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗裡製成調料。

5、海帶絲、蒜末、調料倒盆裡。

5、熱鍋涼油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味後，把花椒和八角撈出扔掉。

6、把熱油倒入海帶絲裡，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了。

海帶功效：

1、減肥、排毒、防便秘：海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質，他們組合一起能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩，促進腸道蠕動，有清腸、排毒、防止便秘等減肥功效。

2、促進鈣吸收：海帶含有豐富的鈣，可防止人體缺鈣。同時，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。

3、利尿、消腫：海帶上常附著一層白霜似的白粉，為甘露醇，它是一種貴重的藥用物質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。

4、潤膚烏髮：海帶中的碘極為豐富，是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成。因此，常吃海帶能使頭髮烏黑。此外，海帶含有的多種微量元素，有潤膚，能令女性面板細白、減少黃褐斑。