燕窩隔水燉多久最合適
最佳答案 30-60分鐘。燕窩中含有豐富的氨基酸、膠質、維生素、礦物質等營養成分，在燉燕窩時，要進行充分的熬煮，才可將燕窩中的膠質和有效成分燉煮出來，通常燉煮半個小時即可，如果追求更佳的口感，可以燉一個小時甚至是更長時間。
30-60分鐘。燕窩中含有豐富的氨基酸、膠質、維生素、礦物質等營養成分，在燉燕窩的時候要進行充分的熬煮才可以將燕窩中的膠質和有效成分都充分的燉煮出來，一般情況下半個小時可以將燕窩燉好，如果追求更佳的口感，可以燉一個小時甚至是更長時間。
拓展資料：
燕窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。其主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。