楊梅冷凍前要洗乾淨嗎
最佳答案 要。冰凍楊梅操作較簡單，將新鮮楊梅洗乾淨後，放進食品塑膠袋中。密封，放進冰箱冷凍室裡。把楊梅都凍成冰。冰凍楊梅可以一直吃到冬天，且會比新鮮楊梅更甜。
楊梅冷凍前要洗乾淨。冰凍楊梅操作較簡單，將新鮮楊梅洗乾淨後，放進食品塑膠袋中。然後密封，放進冰箱的冷凍室裡。最好是把楊梅都凍成冰。慈溪當地果農說，冰凍楊梅可以一直吃到冬天，而且會比新鮮楊梅更甜。
楊梅怎麼挑選
1、看顏色
顏色太紅或者太黑的楊梅都不行，青色、青紅色的楊梅還未成熟，如果顏色一模一樣的楊梅有可能加過催熟劑等化學藥劑，這樣的楊梅對我們的健康肯定不利應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。
2、看果肉
楊梅表面的果肉顆粒應當是比較飽滿的，不能癟塌下去。一般情況下，如果果肉表面為圓刺的楊梅會比較甜一些，相反表面為尖刺的楊梅可能就會酸一些了。
3、辨優劣
在挑選楊梅時，我們還應可以仔細得留意裝楊梅籮筐的顏色，如果看到籮筐上有明顯的紅印，那證明楊梅可能經過染色處理後的，這個時候購買就要注意了。