楊梅怎麼儲存冰箱

最佳答案 楊梅摘掉葉子，清水沖刷幾次，放入容器中，加鹽，浸泡。再次接清水，朝一個方向攪動，將淺層以及表面蟲子甩掉，用清水浸泡五分鐘，讓鹽分溢位到水中。瀝乾後的楊梅裝入保鮮膜中，放入冰箱保鮮室。

1、將楊梅摘掉葉子，然後用清水沖刷幾次，用清水沖刷之後，將楊梅放入容器中，在容器中加入少量的鹽，讓其浸泡半個小時，鹽水能夠刺激楊梅中的蟲子，因此很多蟲子就會自動爬出來。

2、楊梅浸泡之後，雖然有很多小蟲爬出來了，但是還有很多蟲停留在表面或者楊梅淺層，因此需要再接一盆清水，朝向一個方向攪動，這樣能夠將淺層以及表面的蟲子直接甩掉，這樣楊梅才算清洗乾淨，最後再用清水浸泡楊梅五分鐘，讓其鹽分溢位到水中，就不會影響楊梅的口味了。

3、將瀝乾後的楊梅裝入保鮮膜中，放入冰箱保鮮室。

楊梅如何長時間保鮮

採用速凍保鮮的方法。

新鮮的楊梅保質期很短，儲存不當就會出現爛掉情況，如果平時想讓楊梅長時間儲存，可以把楊梅清洗乾淨，用鹽水去除酸味，放入袋中密封好，再放到-30攝氏度的環境下，速凍15分鐘左右，目的是儘快降低果實的溫度，隨後再放在放到-18攝氏度的冷庫中儲存，讓楊梅凍成冰塊，這樣可以儲存幾個月。

吃楊梅要注意什麼

1、不建議空腹食用：楊梅所含的酸性物質，不容易被氧化分解，會讓胃部環境偏酸，從而引起腹痛腹瀉的情況，因此平時最好不要在空腹狀態下食用，建議在吃完食物後1-2小時後食用。

2、牙齒不好的人群不建議過量食用：楊梅含有豐富的果酸，如果大量食用，會損傷牙釉質，引發強烈的酸感和痛感，因此，建議平時適量食用，食用後及時漱口，來減緩它對牙齒的傷害。

3、胃潰瘍患者不建議過多食用：楊梅在食用過量後，它的酸性物質進入到體內後，會刺激胃黏膜，使得胃酸分泌過多，而胃潰瘍患者食用後，可能會出現一些腸胃的不適或者加重疾病，因此，胃潰瘍患者，最好是不要過量食用。