羊奶煮多長時間可以喝

最佳答案 五分鐘左右。經過煮沸有效的殺滅羊奶中的細菌，不會破壞羊奶中原有的營養成分。攝入後可以避免對於胃腸道的刺激，減少腹瀉，又可以吸收其中的蛋白質和鈣離子，促進骨骼生長，為日常的代謝提供能量。

羊奶煮五分鐘左右可以喝。經過煮沸有效的殺滅羊奶中的細菌，不會破壞羊奶中原有的營養成分。攝入後可以避免對於胃腸道的刺激，減少腹瀉，又可以吸收其中的蛋白質和鈣離子，促進骨骼生長，為日常的代謝提供能量。

羊奶營養價值：

1、幹物質、熱量：羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

2、脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

3、蛋白質：羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

4、礦物質：羊奶礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

5、維生素：經研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

6、酸度、緩衝性：羊奶的自然酸度（11.46）低於牛奶的自然酸度（13.69），氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62）。羊奶的主要緩衝成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩衝效能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。