硬柿子用什麼方法就不澀了
最佳答案 塑膠袋脫澀法：將採收的柿子裝入嚴密的塑膠袋中，紮緊口，在20℃～25℃的條件下，兩天後即可脫澀。果實混裝脫澀法：將採收後的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實混裝在密閉的容器裡，在室溫下4天~7天即可脫澀。
1、溫水浸泡法：採收後的澀柿浸泡在清潔的溫水內，很生的青果，水溫應保持在40℃～50℃，浸泡18小時以上可脫去澀味；黃熟期的柿子，水溫應保持25℃～30℃，浸泡15小時～16小時即可除澀，此法脫澀的柿子不宜久存。
2、塑膠袋脫澀法：將採收的柿子裝入嚴密的塑膠袋中，紮緊口，在20℃～25℃的條件下，兩天後即可脫澀。
3、果實混裝脫澀法：將採收後的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實混裝在密閉的容器裡，在室溫下4天~7天即可脫澀。
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